Biscuits au beurre d’arachides
- Portions : environ 18 biscuits
- Type de plat : Desserts
- Préparation : 15 minutes
- Total : 30 minutes
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de farine de blé entier
- 250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 125 ml (½ tasse) cassonade
- 10 ml (2 c à thé) poudre à pâte
- 5 ml (1 c. à thé) bicarbonate de soude
- 2,5 ml (½ c. à thé) sel
- 2,5 ml (½ c. à thé) vanille
- 125 ml (½ tasse) huile neutre (avocat, canola, pépins de raisin, etc.)
- 125 ml (½ tasse) compote de pommes non sucrée
- 60 ml (¼ tasse) sirop érable ou miel
- 125 ml (½ tasse) beurre d’arachide croquant
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
- Chemiser une grande plaque à biscuit avec du papier parchemin.
- Bien mélanger les ingrédients secs.
- Bien mélanger les ingrédients liquides.
- Bien mélanger les ingrédients secs aux ingrédients liquides.
- Déposer environ 1 c à table du mélange sur la plaque à biscuit chemisée en formant des quenelles à l’aide de 2 cuillères à soupe.
- Distancer chaque biscuit d’environ 5 cm du suivant.
- Faire cuire environ 15 minutes.
Note : Pour varier, ajouter au mélange 60 ml (¼ tasse) de raisins secs.
